商品詳細
ザ、馬刺しの定番部位。あっさりして食べ飽きない。
【商品名】 赤身馬刺し (約50g/パック)
【内容量】 3パック 約150ｇ
【個別包装】 馬刺しは、約50gずつの小分けパックでお届けしています。
【保存方法】 冷凍
【賞味期限】 冷凍保存で180日（詳細は商品貼付のラベルに記載しております。）
【産地】 国産 （※カナダ生まれの馬を、熊本で大切に育てております。カナダ産熊本肥育）
【送料】 全国一律1,100円(北海道・沖縄のみ1,600円)
セット内容
赤身
店長が食べてほしい部位NO.1
馬刺しと言えばまずは赤身と言われるほど、オーソドックスな部位です。赤身のお肉は淡泊ですが、柔らかく鉄分も豊富。初めて馬刺しを食べるお客様に先ず食べて頂きたい部位です。馬肉の良しあしは、赤身を食べれば分かります。何故なら、お肉は熟成した方が旨いが増す、熟成牛（dry-aging beef）などの言葉がありますが、馬刺しは捌きたての新鮮さが一番です。時間が経つにつれ鮮度や風味や味が落ちて来ますので、赤身の部位はここが顕著に出ます。ですので美味しい馬刺しかは赤身を食べれば分かるのです。馬刺しが大好きなお客様にも『ここの赤身が今までで一番旨いよ』や『今まで食べてた馬刺しとは全然違う』等のお声を多数頂いております！自信をもってまずは赤身をおススメです。
