商品詳細
脂身と赤身の三層が美しい見た目のお肉で、馬一頭から4〜5キロしか取れない希少部位です。
コリっとした食感とまろやかな甘みをお楽しみいただけます。
10人前ですので、ご家庭の食卓用や、ギフトとしてどうぞ。
【商品名】 フタエゴ 馬刺し (約50g/パック)
【内容量】 3パック 約150ｇ
【個別包装】 馬刺しは、約50gずつの小分けパックでお届けしています。
【保存方法】 冷凍
【賞味期限】 冷凍保存で180日（詳細は商品貼付のラベルに記載しております。）
【産地】 国産 （※カナダ生まれの馬を、熊本で大切に育てております。カナダ産熊本肥育）
【送料】 全国一律1,100円(北海道・沖縄のみ1,600円)
セット内容
フタエゴ
たまらなくクセになる部位
フタエゴは馬肉だけにある部位であり、バラ肉の一種です。赤身の層が脂身の層に挟まれているため、赤と白の3層のストライプになっているのが大きな特徴です。あっさりとした甘みがあってトローっと溶ける脂の旨味と、コリコリとした赤身の組み合わせは絶品です。お腹の外側にあり、よく動く部位になるので食べた瞬間は弾力はありますが、噛めば噛むほど旨味が出てきます。
