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いよいよ梅雨のシーズン到来ですね。湿気やムシムシした暑さで体もだるくなりがちかと思います。そんな時はおいしい食事やお気に入りのお酒でどんより気分をすっきり切り替えましょう！
馬菜オンラインショップ6月のオススメは？、、、「フタエゴ」×「純米吟醸」です！
馬肉だけの希少部位「フタエゴ」ってご存知ですか？
フタエゴは馬肉にしか存在しない貴重な部位でバラ肉の一種です。赤身の層が脂身の層に挟まれた赤と白の3層のストライプになっていて、この特殊な組み合わせがフタエゴ刺しの魅力となっています。トローっと溶ける脂の旨味と、コリコリとした赤身の組み合わせは絶品です、、噛めば噛むほど出る旨味はキュッと冷やした純米吟醸とよく合いますよ。ぜひお試しください！
馬菜公式Instagramでは、みなさまのお気に入りの馬刺しの食べ方を募集しております！「この日本酒と霜降り馬刺しが相性抜群！」「こんな薬味が合うよ」「馬刺しのおいしい食べ方アレンジ」などなど、お気に入りの食べ方がありましたらお気軽にコメントでお知らせいただけると嬉しいです！
