コラム 馬刺しはどんなタレで食べたらいい?代表的なタレ&特徴を解説します 馬刺しのタレについて 馬刺しは、魚のお刺身とは違い、いろんなタレで楽しむことができます。 魚のお刺身であれば、刺身醤油やわさびで食べるのが一般的です。 しかし、馬刺しは地域によっては魚のお刺身より食べる機会が少ないため、食べ方がよくわからな... 2024.06.23 コラム
コラム 簡単に楽しむことができる、馬菜のカット済み馬刺し! 過去に、通販で馬刺しを購入した際に、自分でのカット作業が面倒だった経験はありませんか?馬刺しの通販では、肉が塊の状態で届き、カット作業が必要なことがよくあります。 しかし、馬菜の馬刺しなら、これらの悩みを一気に解決!カット済みの馬刺しをお届... 2024.06.23 コラム
コラム 【図解】馬刺しの部位を覚えよう 「馬刺し」といっても色んな種類があって困ったことはありませんか?馬刺し特有の「フタエゴ」や「タテガミ」といった馬にしかない部位もあります。馬刺しの部位が違えば味わいもそれぞれ!部位の特徴を知って自分好みの馬刺しを見つけよう。 2024.06.23 コラム
コラム 馬刺しにおススメのタレや薬味を教えて 馬刺しに合うタレって? 馬刺しを食べる時に、何もつけずにそのまま召し上がる方はほとんどいないでしょう!馬肉は淡泊であっさりしてますので、少し物足りなさを感じてしまいます。本場、熊本で大道のタレと薬味の組み合わせをご紹介致します。 甘口醤油(... 2024.06.23 コラム
コラム おいしい馬刺しの切り方・解凍方法 馬刺しってどういう風に調理したらいいのかわからない!そんな方に、 馬刺し専門店の店長が、間違いなく美味しく食べれる方法を詳しくご紹介いたします。 2024.06.23 コラム