コラム <馬菜9月のおすすめ>タテガミ&ハイボールでカジュアルに! 馬菜の9月のおすすめは?、、、「タテガミ」×「ハイボール」です! 一見、真っ白でただの脂のようなイメージな「タテガミ」ですが実はあっさりしていてコリコリ食感。「タテガミ」のみ単品でご注文いただくコアファンやリピートいただくお客様もおり注目度... 2024.09.09 コラム
コラム <馬菜8月のおすすめ>馬刺しヒレ肉&辛口白ワイン 猛暑が続く毎日ですね。こう暑いと体力を消耗して食欲も低下しがちかと思います。そこで馬菜では、人気部位の「赤身」の中でも馬一頭からわずか10kgしかとれない希少部位である「ヒレ馬刺し」を<8月のおすすめ>としてご紹介しています。 ヒレ肉は赤身... 2024.09.09 コラム