大人数の集まり向け 上ハラミ馬刺し 【約50g×5p 約250g】 馬菜特製醤油付き

上ハラミ馬刺し50g×5p 醤油5P
ヒレの柔らかさと霜降り程のサシを掛け合わせた。柔らかく口の中でとろっとした食感。
8,300円(税込)
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商品詳細

肉厚でそれでいて柔らかいヘルシーなお肉です。
生で刺身として、また、焼いてもおいしくお召し上がりいただけます。

15人前ですので、業務用、飲食店様向けです。
個人様でたくさん召し上がりたい方も是非。

【商品名】   上ハラミ馬刺し (約50g/パック)
【内容量】   5パック 約250g
【個別包装】  馬刺しは、約50gずつの小分けパックでお届けしています。
【保存方法】  冷凍
【賞味期限】  冷凍保存で180日(詳細は商品貼付のラベルに記載しております。)
【産地】    国産 (※カナダ生まれの馬を、熊本で大切に育てております。カナダ産熊本肥育)
【送料】    全国一律1,100円(北海道・沖縄のみ1,600円)

セット内容

上ハラミ

なぜこの3品?上ハラミ なぜこの3品?上ハラミ
別名”カクマク”。当ショップ隠れ人気NO.1
馬1頭から数キロしか取れない、程よい刺しと柔らかさを兼ねそなえた希少部位。(ヒレの柔らかさと霜降り程のサシを掛け合わせた)。柔らかく口の中でとろっとした食感。実は横隔膜は(内臓)の部類に入ります。通常、馬肉は火を通しすぎると固くなってしまいますが、上ハラミは固くなりにくい部位なので、軽く炙って塩、胡椒、ワサビの組み合わせは馬肉の美味しさをより引き立たせます。専門店でないと、なかなかお目にかかることはない部位です。

口コミ・レビュー

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