<馬刺しをいつもと違ったタレで>「にんにくポン酢」で味わう

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馬刺しをちょっと違ったタレでいただくシリーズ第4弾。今回は「にんにくポン酢」で試食してみました。

にんにくポン酢におすすめの部位

霜降り

ポン酢にお好みの量のすりおろしにんにくを加えるだけで非常に簡単。「にんにくポン酢」との組み合わせで個人的な推し部位は「霜降り」です。にんにくの旨味とポン酢のさっぱりとした酸味が、ほどよくサシの入った霜降り馬刺しと絶妙にマッチします。

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