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もうすぐバレンタイン、、ですが、2024年はカカオの主要産地であるアフリカでの不作の影響でチョコレートの値段が高騰、｢カカオショック｣と呼ばれているそうです。今年は「チョコ」の代わりに「馬刺し」で、いつもと違う“バレンタイン馬刺し”を大切な...

お正月はいかがお過ごしでしたか？カレンダーの並びから9連休の年末年始だった方も多かったのではないでしょうか。2025年もぜひ馬刺しを楽しく味わう１年に。よりよいサービスをお届けできるよう励んでまいります！＜1月のおすすめ＞「上ハラミ」×「純...

2024年も残すところあとわずかとなりました。今年もみなさまにご愛顧いただき、心より感謝申し上げます。馬菜オンラインショップ＜12月のおすすめ＞2024年最終月、馬菜オンラインショップ12月のオススメは？、、、馬肉の最高峰「特選霜降り」×熊...

2024年11月21日(木)はボジョレー・ヌーヴォーの解禁日ですね！毎年楽しみにしているワイン好きな方も多いのではないでしょうか。馬菜オンラインショップ11月のオススメは？、、、「霜降り」×「赤ワイン」です！ボジョレーヌーヴォー解禁日は、ど...

暑さも和らぎ、過ごしやすい季節となってきました。秋は夏の暑さによって弱っていた消化器官が正常に働き、また夏に比べて日照時間が短くなってセロトニンの分泌が減ることで、食欲増加につながると言われています。「食欲の秋」と言われるのにはちゃんと理由...

馬菜の9月のおすすめは？、、、「タテガミ」×「ハイボール」です！一見、真っ白でただの脂のようなイメージな「タテガミ」ですが実はあっさりしていてコリコリ食感。「タテガミ」のみ単品でご注文いただくコアファンやリピートいただくお客様もおり注目度の...

猛暑が続く毎日ですね。こう暑いと体力を消耗して食欲も低下しがちかと思います。そこで馬菜では、人気部位の「赤身」の中でも馬一頭からわずか10kgしかとれない希少部位である「ヒレ馬刺し」を＜8月のおすすめ＞としてご紹介しています。ヒレ肉は赤身の...