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コラム

<馬菜2月のおすすめ>チョコの代わりに?バレンタイン馬刺し!「ヒレ馬刺し」×「赤ワイン」

もうすぐバレンタイン、、ですが、2024年はカカオの主要産地であるアフリカでの不作の影響でチョコレートの値段が高騰、「カカオショック」と呼ばれているそうです。今年は「チョコ」の代わりに「馬刺し」で、いつもと違う“バレンタイン馬刺し”を大切な...
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<馬菜1月のおすすめ>2025年も馬刺しを楽しむ1年に!相性抜群の「上ハラミ」×「純米吟醸」

お正月はいかがお過ごしでしたか?カレンダーの並びから9連休の年末年始だった方も多かったのではないでしょうか。2025年もぜひ馬刺しを楽しく味わう1年に。よりよいサービスをお届けできるよう励んでまいります!<1月のおすすめ>「上ハラミ」×「純...
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<馬菜12月のおすすめ>年末年始は贅沢に「特選霜降り」を味わう!12/29まで【500円OFFクーポン】配布中

2024年も残すところあとわずかとなりました。今年もみなさまにご愛顧いただき、心より感謝申し上げます。馬菜オンラインショップ<12月のおすすめ>2024年最終月、馬菜オンラインショップ12月のオススメは?、、、馬肉の最高峰「特選霜降り」×熊...
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<馬菜11月のおすすめ>霜降り&赤ワイン!今年のボジョレー・ヌーヴォー解禁日は11月21日(木)

2024年11月21日(木)はボジョレー・ヌーヴォーの解禁日ですね!毎年楽しみにしているワイン好きな方も多いのではないでしょうか。馬菜オンラインショップ11月のオススメは?、、、「霜降り」×「赤ワイン」です!ボジョレーヌーヴォー解禁日は、ど...
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<馬菜10月のおすすめ>ユッケ&ビール!晩酌のお供に

暑さも和らぎ、過ごしやすい季節となってきました。秋は夏の暑さによって弱っていた消化器官が正常に働き、また夏に比べて日照時間が短くなってセロトニンの分泌が減ることで、食欲増加につながると言われています。「食欲の秋」と言われるのにはちゃんと理由...
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<馬菜9月のおすすめ>タテガミ&ハイボールでカジュアルに!

馬菜の9月のおすすめは?、、、「タテガミ」×「ハイボール」です!一見、真っ白でただの脂のようなイメージな「タテガミ」ですが実はあっさりしていてコリコリ食感。「タテガミ」のみ単品でご注文いただくコアファンやリピートいただくお客様もおり注目度の...
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<馬菜8月のおすすめ>馬刺しヒレ肉&辛口白ワイン

猛暑が続く毎日ですね。こう暑いと体力を消耗して食欲も低下しがちかと思います。そこで馬菜では、人気部位の「赤身」の中でも馬一頭からわずか10kgしかとれない希少部位である「ヒレ馬刺し」を<8月のおすすめ>としてご紹介しています。ヒレ肉は赤身の...