アレンジ

馬刺しはどんなタレで食べたらいい？代表的なタレ＆特徴を解説します

馬刺しのタレについて馬刺しは、魚のお刺身とは違い、いろんなタレで楽しむことができます。魚のお刺身であれば、刺身醤油やわさびで食べるのが一般的です。しかし、馬刺しは地域によっては魚のお刺身より食べる機会が少ないため、食べ方がよくわからな...

馬刺しに合うお酒は？部位ごとに合うお酒を紹介！

せっかくお取り寄せをした馬肉。美味しいお酒とともに楽しみたいけれど、どんなお酒と相性がいいのかわからない･･･という方も多いのではないでしょうか？馬肉には、赤身や霜降り、タテガミなど、様々な部位があり、それぞれ相性がいいお酒が異なります。 ...