コラム せっかくの高級馬刺しが台無し！？通販でやりがちな「残念な失敗」とプロが教える究極のリカバー術
通販でお取り寄せした高級馬刺し。食べるのを楽しみにしていたのに、いざ準備をしたら「なんだかイメージと違う…」という経験はありませんか？馬刺しは非常に繊細な食材であり、特に「冷凍」から「食卓」までの数時間の扱いで、味が180度変わってしまいま...
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コラム 【完全保存版】馬刺しを贈り物にする際のマナーと選び方。のしの書き方から時期・予算相場まで徹底解説
大切な方への贈り物として、近年人気が急上昇している「馬刺し」。高タンパク・低カロリーで健康意識が高い方にも喜ばれ、かつ「自分ではなかなか買わない贅沢品」としての特別感があります。しかし、いざ贈るとなると「マナーは？」「のしはどう書く？」「失...
コラム 年末の贈り物に。馬菜厳選の冬ギフト2025
今年もあっという間に師走ですね、みなさま年末年始の準備はおすみでしょうか？馬菜の冬ギフト2025、お申込みは2025年12月21日（日）までクリスマスや忘年会、お歳暮に、、、ぜひ馬菜の馬刺しを大切な方へ馬菜厳選のお得な「冬ギフト」をご用意い...
コラム <馬刺しをいつもと違ったタレで>「にんにくポン酢」で味わう
いつも馬菜オンラインショップをご利用いただきありがとうございます。馬刺しをちょっと違ったタレでいただくシリーズ第4弾。今回は「にんにくポン酢」で試食してみました。にんにくポン酢におすすめの部位霜降りポン酢にお好みの量のすりおろしにんにくを加...
コラム <馬刺しをいつもと違ったタレで>「花椒入りラー油」で味わう
いつも馬菜オンラインショップをご利用いただきありがとうございます。馬刺しをちょっと違ったタレでいただくシリーズ第3弾。前回ご案内した「酢味噌」タレはお試しいただけましたか？今回は「花椒入りラー油」で試食です！花椒（ホアジャオ）とは？花椒（ホ...
コラム 【馬菜ご購入者様限定】アンケート＆クーポンプレゼント
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コラム <馬刺しをいつもと違ったタレで>「酢味噌」で味わう
いつも馬菜オンラインショップをご利用いただきありがとうございます。馬刺しをちょっと違ったタレでいただく第2弾。前回ご案内した「ニラ醤油」タレに変わって、今回は「酢味噌」で試してみました。酢味噌（一人分）白みそ 大さじ1砂糖 小さじ1と1/2...
コラム 馬菜オンライン＜売れ筋人気ランキング2025＞ベスト10
ご好評いただいた「馬菜オンライン＜人気部位ランキング2024＞ベスト5」に引き続き、今年もランキング2025をご紹介いたします！今年は単品部位だけではなく「盛り合わせ」やお得な「まとめ買い用パック商品」も含めた10位までの売れ筋ランキングに...
コラム ＜馬菜7月のおすすめ＞ごま油と塩で「レバ刺し」×「ビール」
いつも馬菜オンラインショップをご利用いただきありがとうございます。梅雨明けて息つく間もなくこの暑さ、、いよいよ夏本番という感じですね。＜馬菜7月のおすすめ＞「レバ刺し」×「ビール」暑い1日の終わりにはやっぱり、、ビール！そして晩酌のお供には...
コラム ＜夏ギフト：馬菜のお中元＞販売開始しました。今年はご購入者様へ＜ユッケ・タテガミ・フタエゴ＞の3種から1品プレゼント！
今年もお中元の季節がやってきました。＜馬菜の夏ギフト＞販売開始しました！遠方にいるご家族やご親戚、ご友人など日頃お世話になっている大切な方へ、銀座で人気の馬刺し専門店「馬菜」の味をぜひ贈り物にご検討いただけると嬉しいです。また、今年は馬菜の...
コラム 馬刺しの食中毒には何がある？原因と予防、そして「馬菜」の安全な取り組み
近年、健康志向の高まりとともに注目を集めている「馬刺し」。高タンパク・低カロリーで栄養価も高く、美味しさも相まって人気の食材となっています。一方で、「生肉」であるがゆえに「食中毒が心配…」という声も聞かれます。実際に、適切な処理や管理が行わ...
コラム ＜馬菜6月のおすすめ＞「フタエゴ」×「純米吟醸」
いつも馬菜オンラインショップをご利用いただきありがとうございます。いよいよ梅雨のシーズン到来ですね。湿気やムシムシした暑さで体もだるくなりがちかと思います。そんな時はおいしい食事やお気に入りのお酒でどんより気分をすっきり切り替えましょう！馬...